之前遇到这样一位透析肾友，由于透析间隔两天时间，没有控制好饮食，导致体重增长过多，为了减少透析当日体重，选择不吃早饭、午饭直接上机开始透析。结果在透析过程当中出现多次呕吐、低血压、低血糖等情况。严重影响透析质量，那肾友们应该如何避免这种情况呢？下面详细给大家介绍一下！

一、透析肾友的饮食原则

随着血液净化治疗的进展，透析肾友们在饮食方面的限制也逐渐放松了，有些肾友甚至认为可以完全放开。事实上，透析治疗并不能100%代替健康人的肾功能，饮食方面还要有所限制！合理安排好一日三餐有助于调整机体营养状况及炎性状态 , 降低并发症发生率 , 对提高生活质量具有重要意义。在日本，对开始导入透析治疗患者本人及其家属必须进行2—3次(每次1小时左右)的透析饮食教育，同时对不注意饮食的病人及家属还要反复进行教育。

二、透析当天吃什么?

每次透析过程中平均会可丢失氨基酸（蛋白质）约5-8克，糖20-30克。透析前的一餐，一定是要补充足够的能量与优质蛋白质，这样才能抵抗透析所带来的消耗与饥饿感。

推荐早餐：

主食（馒头、包子1-2个等）+鸡蛋清1-2个+牛奶/豆浆100ml：对于血磷偏高的肾友可以只吃鸡蛋清，如果平时不喜欢食肉类的肾友，可以增加3-4个鸡蛋清来补充蛋白质摄入，鸡蛋羹也可以用鸡蛋清来蒸。

早/午餐：1、牛肉面+蔬菜+鸡蛋：非常经典的牛肉汤面组合，补充足量的营养成分。

2、生煎包+凉拌菜+小米粥

3、米饭+肉类+炒青菜：有肉、有青菜，可以很好的补充维生素和蛋白质。

以上几种类搭配即有足够的优质蛋白质摄入，又可以很好的补充能量。

三、一天吃多少合适？

举例：透析肾友老周的体重为68kg，身高为170cm，标准体重为65kg（标准体重（kg）=身高（cm）-105）。每天只需按照1.0g—1.2g/公斤体重摄入蛋白质，摄入量为65-78g。按照一天三餐3：4：3分配，三餐的蛋白质摄入最低值分别是21g，28g，21g。其中，肉、蛋、奶、大豆制品等“优质”蛋白要占到一半以上。

需要注意的是，往往富含蛋白质的食材，磷含量都高。有个小窍门，食材先切、焯水再烹饪，可以有效降低磷含量。研究显示:水煮后蔬菜中的磷含量能下降51%；豆类中的磷含量能下降48%；肉类中的磷含量能下降38%；而且水煮前将肉类在冷水中浸泡1小时更有助于降低肉中的磷含量。对厌食的肾友，在无其它疾病和透析不充分的情况下，鼓励各位能够少食多餐，可根据个人膳食要求、口味。不同的地区都有着自己独特的饮食习惯，饮食存在个体差异，这就决定了饮食的个体化。

改变烹饪方式，自行设计食谱，经常变换食品花样品种，尽量做到食品的色香昧俱全，以增进食欲，保证摄入足够的营养物质。