在中国传统文化和中医学中，许多中药材不仅被用于治疗疾病，还常常作为食材出现在人们的餐桌上。3月21日下午，成都中医药大学附属医院德阳医院的老年病科医学博士胡泉医生受邀来到德阳市老年大学，以《药食同源——中医药与健康饮食》为题进行了一场精彩的讲座。

在讲座中，胡医生深入浅出地介绍了药食同源的概念、历史背景，以及常见的药食同源中药材种类、其性质与归经理论。他还详细阐述了如何根据中医理论合理运用这些药材于日常饮食，以及在使用中药食疗时应注意的原则和常见误区，并分享了一些实用的中医食疗方，为听众提供了科学、健康的饮食养生建议。

此次讲座受到了大家的热烈欢迎,现场座无虚席,大家表现出对中医药知识的浓厚兴趣,积极提问,并在课后围绕胡医生以寻求更多专业指导。

中医是中国文化遗产中的珍贵财富，它在我们的日常生活中扮演着至关重要的角色。对于食物的探索和追求是人类文化的一个永恒主题。在这样的背景下，胡医生的讲座恰到好处地迎合了学员们对健康饮食智慧的渴求，就如同及时降临的春雨，滋润了他们求知的心田。讲座结束后，老年大学的领导表达了深深的感激之情，他们盛赞胡医生带来的这场讲座是一堂恰逢其时的、充满实用健康知识的精彩课程。